水煮羊肉

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1.把羊肉洗净切块。

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2.锅放入水，花椒，小茴，羊肉开火煮3分钟，浸3分钟。

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3.把羊肉再次洗净，放入电高压煲内，加入水，盐，姜调好味，盖上盖调至稀饭档待熟。把味素达，姜水，糖，胡椒粉，香油，陈醋倒入碗内调好味。

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4.羊肉熟后，控水装碟上桌。