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这道茄汁鱼和之前做的有所不同，用了炸和烧两种烹饪方式，先把鱼烧出白汁，再调味
点击查看大图1.鲈鱼处理干净
点击查看大图2.油烧六七成热
点击查看大图3.把鱼放入锅中炸
点击查看大图4.一面炸至微微金黄后再炸另一面，炸完两面后从锅中取出待用
点击查看大图5.锅中留底油，把姜片和葱结炒香
点击查看大图6.锅中加水和料酒
点击查看大图7.把水烧开
点击查看大图8.把鱼放入锅中，火可以稍微小些，但必须沸腾，不然之后无法烧出白汁
点击查看大图9.盖锅盖烧至汁变白
点击查看大图10.汁变白后开锅，火转小
点击查看大图11.取出姜片和葱结，加盐和鸡精，此时如果出锅装盘就是“白汁鲈鱼”这道菜了
点击查看大图12.因为自己喜欢番茄味，所以把鱼取出待用，调味做成番茄口味
点击查看大图13.在锅中浓稠的白汁中加入番茄酱，少许水淀粉勾芡
点击查看大图14.将汁淋在鱼上，再把葱在油中煸炒一下，撒在鱼身上
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
