花卷

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1.面粉加入酵母、130克温水，拌均匀和成面团发酵。

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2.面团发酵至两倍大。

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3.将面团擀成长方大片，淋入油涂抹均匀。

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4.均匀地撒上盐。

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5.均匀撒上香葱碎。

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6.自上而下卷起。

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7.再切成等份的小段。

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8.用筷子在中间压出印痕。

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9.放入蒸锅继续发酵15分钟。

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10.大火蒸制15分钟关火，蒸好后焖3分钟开盖即可。

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11.成品图