鸡蛋火腿软饼（煎饼果子）

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1.面粉加入适量水，盐调成稠糊。要上下搅再左右搅，不要搅上劲。

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2.面糊浓稠，用勺舀起能顺畅流淌即可。

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3.火腿肠切丁，葱切末

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4.电饼铛擦薄薄的一层油，不要多否则面糊不沾锅，摊不开。舀入一勺面糊

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5.用刮板刮开，要尽量刮薄防止不熟。再打一个鸡蛋用刮板刮开

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6.撒葱花，火腿肠丁，芝麻和盐。蛋凝固翻面

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7.翻面后可以涂辣酱，放生菜，油条卷起即可。

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8.盛入碗中。