苦笋炒卤舌

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1.笋一颗，买的时候一个阿姨就告诉我这个笋子是苦的，一定要用水焯过才能做菜。

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2.外面毛很多，注意清理干净哦~!

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3.干净后开始下刀。

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4.切成片状。

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5.卤舌头一大半个。

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6.焯水后捞起。

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7.热油后蒜和舌头下锅。

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8.焯好水的笋，等舌头炒香后下锅！~

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9.呵呵，出锅咯！~