刀切馒头

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1.备食材

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2.酵母温水化开，倒入面粉中和成面团，加盖放置温暖处发酵

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3.发好的面团

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4.案板撒面粉，将发面团放置到案板上

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5.揉光揉匀

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6.搓成条状

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7.切成馒头，饧20分钟

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8.凉水入锅，放入馒头，加盖大火烧开后转中火蒸20分钟

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9.馒头蒸熟后关火，等3分钟后揭盖。