青椒土豆丝

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1.土豆。胡萝卜切丝

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2.青椒切丝

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3.锅中加入清水，大火放入切好的土豆丝和胡萝卜丝。待锅中水开后倒出漏勺待用，

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4.锅中加入油，放入青椒丝。蒜米炒香，倒入土豆丝翻炒均匀。加盐，味精后再翻炒均匀即可

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5.把炒好的土豆丝装盘即可。