肉丝土豆片

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1.瘦肉切丝，大蒜切沫。

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2.土豆切片，用自来水清洗干净，放网盆中，控干多余的水分。

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3.热锅，放入适量花生油，油温八层热倒入肉丝，快速翻炒。

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4.加蒜粒。

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5.加入土豆片，翻炒均匀。

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6.炒至八分熟，加少许食盐。

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7.加入少量清水，大火焖一下。

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8.加入适量蚝油，两三勺番茄酱。

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9.翻炒均匀。

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10.汤汁差不多干时，加入少许蒜叶。

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11.成品图。