萝卜缨

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1.菜园子摘来的新鲜萝卜叶。洗净，放入网盆中。

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2.锅内加入半锅清水，水开后，把萝卜叶放入锅内，焯一下。

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3.叶子变绿，立马捞出。用凉水冲两遍。

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4.拧干多余的水分。

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5.把萝卜叶切碎。

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6.大蒜切沫。

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7.中火，锅内放油，倒入已经备好的肥肉油渣。

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8.加蒜末，改小火爆香。火大了，蒜沫易糊。

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9.改大火，倒入萝卜缨。加食盐和蚝油汁调味，翻炒均匀就可以了。

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10.成品图。