麻婆豆腐

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1.准备好材料????

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2.将豆腐切成小块????

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3.将油倒入锅里，油热5、6成熟放入2勺郫县豆瓣酱（根据个人口味，每个牌子的郫县豆瓣酱味道都不一样。）????

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4.将郫县豆瓣酱用小火炒出红油来????

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5.郫县豆瓣酱炒好，将豆腐放入锅中????

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6.加入水，于豆腐平行，改为大火，翻一下盖上锅盖。大约2分钟开盖翻一下，再盖上盖。直到汤靠到豆腐一半????

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7.老少皆宜美味的麻婆豆腐出锅啦????????