红烧肉圆

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1.肉末加入两茶匙料酒，胡椒粉，三分之一茶匙盐，鸡粉

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2.加入一小碗水朝一个方向拌匀上劲

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3.加入一小把生粉

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4.再次朝一个方向拌匀上劲

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5.起油锅倒入适量底油烧至七成热，把肉馅捏成圆子下锅炸制

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6.炸制变色定型捞出备用

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7.将锅里的油倒出倒入圆子加入没过圆子的清水，加入两茶匙生抽，两茶匙老抽，两茶匙白糖大火烧开改中火

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8.烧至汤汁浓稠即可

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9.成品