碗蒸羊羔肉

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1.羊糕肉剁小块，用清水泡两三个小时后捞出来控水！香叶，小茴香，干辣椒段，，葱，姜，蒜切好备用！

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2.羊肉上面加葱，姜，蒜，锅里面倒油烧热炝一下葱，姜，蒜

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3.炝锅后，加生抽，老抽，盐，花椒面，鸡精，味精抓匀后，胡椒粉抓匀

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4.抓匀后，用保鲜膜包住放冰柜

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5.腌好的羊肉装小碗蒸，碗别装的太满了，肉汤就出来了！

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6.大火蒸四十分钟左右就行啦????

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7.亲们可以根据自己的口味来订时间！

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8.最后撒点香菜即可！！！！