儿菜是儿菜
点击查看大图1.儿菜头干净,把叶子摘掉,有阳台可以晒的话就晒干水分,没有用厨房纸巾拭干水分,然后切成有筷子????般大小的小条
点击查看大图2.加入两汤匙盐(喝汤的),戴上手套抓匀,放置2个小时
点击查看大图3.两个小时后…把盆里的水倒掉,把儿菜丝用干净的布包裹起来(我用的是蒸笼布)
点击查看大图4.找块重物压住,压四个小时。期间翻动一下保证压得均匀(我用的是石磨)你如果没有就用一个锅装满水往上压,记得要放稳,可别倒了一地水。压得越重做出来的儿菜就越脆
点击查看大图5.压好的儿菜丝要这样干干的
点击查看大图6.现在来调辣酱,把一勺芝麻油、花椒油、辣椒油和一勺辣椒酱搅拌均匀撒上适量熟芝麻即成辣酱。辣椒酱建议用蒜香的,或是自己做的剁椒酱都可以,只要是你喜欢的口味
点击查看大图7.把儿菜丝和辣酱拌好就可以吃啦!最好一天内吃完
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿