炸茄片

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1.食材洗净

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2.挤出柠檬汁倒入盛有鸡蛋的小碗

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3.放盐，搅拌成蛋液

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4.茄子去皮

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5.切成较薄的片

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6.准备食材

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7.茄片逐一拖蛋液

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8.再蘸匀面包糠

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9.入5成热的油锅炸制。

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10.期间翻几次面

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11.炸至茄片呈金黄色捞出控油。