红烧鱼鳔盖白菜

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1.鲜鱼鳔清洗干净，切成小块。白菜洗干净，撕成小块

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2.炒锅烧热，放入白菜炒熟。就照平时正常炒白菜那样的

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3.炒好的白菜盛出来

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4.炒锅洗干净，重新烧热，放入少许油，把姜片、蒜头，辣椒片爆香

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5.放入鱼鳔翻炒变色

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6.加入两勺豆酱和适量酱油翻炒均匀，如果你买的鱼鳔比较厚，就需要放少许水焖熟即可

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7.把炒好的鱼鳔盖上白菜上就完成啦