这样的天气,切块香香的腊肉(不是烟熏肉),配上刚上市的蚕豆碗豆,来一锅豆焖饭,唇齿留香
点击查看大图1.准备好青蚕豆、甜豌豆洗净待用。米洗好入电饭煲煮饭
点击查看大图2.腊肉切丁待用(忘照切成丁的图片了)
点击查看大图3.锅坐火,放入切成丁的肥腊肉炒出油,用腊肉油焖饭比用其他油香
点击查看大图4.放入腊肉翻炒几分钟,沥油盛出待用,油留锅内
点击查看大图5.放入蚕豆豌豆炒至变色
点击查看大图6.再放入炒好的腊肉翻炒至蚕豆豌豆七、八分熟
点击查看大图7.刚煮好的米饭倒入炒锅里盖过炒好的腊肉蚕豆豌豆,沿锅边淋一圈适量的开水(三分之一小吃饭碗的量),盖上锅盖,关小火焖至有噼噼啪啪的声音传出,开中火放入适量的盐翻炒至均匀
点击查看大图8.米饭里渗入了腊肉的香,加上蚕豆的面豌豆的甜,一碗在手,幸福永久
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児