红烧带鱼

点击查看大图

1.带鱼打理干净控水；

点击查看大图

2.平锅煎至金黄色；

点击查看大图

3.切姜片、葱段、干辣椒切段，蒜瓣儿剥好皮；

点击查看大图

4.热锅倒油，油温微热时放入蒜瓣，烧至金黄色；

点击查看大图

5.放入干辣椒、葱、姜，炒出香味；

点击查看大图

6.放酱油3勺、米醋3勺、白糖1勺；

点击查看大图

7.放入煎好的带鱼，倒入热水，放大料，盖锅盖焖会儿让鱼入味儿；

点击查看大图

8.汤汁收完即可出锅；

点击查看大图

9.成了。