爽口捞汁一青二白

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1.干木耳；

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2.干银耳；

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3.鲜金针菇；

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4.温水泡20-30分钟后洗净，用开水煮3-5分钟，冷水冲洗后浸泡；

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5.用温水泡20-30分钟洗净，用开水煮3分钟，用冷水冲洗后浸泡；

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6.金针菇开水煮3分钟后，用冷水冲洗后浸泡；

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7.蒜拍扁放入大碗中；

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8.小米辣切碎放入大碗中；

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9.投料：2勺生抽+ 4勺香醋+1勺白糖+适量盐+100g矿泉水

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10.黄瓜切片；

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11.木耳、银耳、金针菇捞出装碗，还有黄瓜；

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12.挑好的料汁拌匀；

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13.爽口开胃的捞菜做得了。