海带肉丝

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1.猪肉洗干净切成条加盐、生抽、料酒搅拌均匀，再加淀粉搅拌均匀腌制10分钟。

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2.干海带泡发好洗干净。

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3.海带切成条。

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4.胡萝卜洗干净切成丝。

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5.起油锅，腌制好的肉入锅过油后盛出。

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6.胡萝卜入锅过油后盛出。

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7.起油锅，葱姜入锅煸香。

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8.海带入锅炒。炒均匀加适量水，盖上锅盖烧一会儿。

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9.肉、胡萝卜入锅炒。

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10.加盐、味精炒。

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11.炒均匀即可出锅装盘。