蒸肉卷

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1.酵母用温水化开，倒入面粉中和成面团，放置温暖处发酵

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2.肉馅放料酒、酱油、五香粉、葱花拌匀

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3.发酵好的面团

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4.放入案板揉光揉匀

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5.将面团压扁

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6.擀成大片

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7.抹匀

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8.肉馅

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9.卷起

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10.切开

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11.笼屉刷油，将肉卷生胚放入饧15分钟，

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12.凉水入锅，大火烧开后转中火蒸20分钟

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13.关火，3分钟揭盖