凉拌黑木耳

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1.先把黑木耳用水泡发。

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2.泡发后一朵朵的清洗，多洗几次，有些细泥沙。

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3.锅里烧开水，把黑木耳在水里煮一分钟左右。

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4.煮后出锅沥干水（出锅后我过了一道冷水）。

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5.锅里放少许油，放入姜蒜末，剁辣椒，翻炒后加入点水。

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6.煮开后关火，倒入黑木耳，放盐，生抽，葱花，麻油，醋翻匀。

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7.OK，出锅啦。