我觉得要是冬天在东北呆过,喜欢上酸菜是理所当然的。作为一个土生土长的东北仙女,最喜欢吃的饺子就是酸菜猪肉的,没有之一哈哈。所以详细的写了食谱~~希望大家有兴趣的可以做起来~
点击查看大图1.和面,做到面光,手光,盆光~醒一会
点击查看大图2.酸菜切碎泡水
点击查看大图3.酸菜攥干水,再过一遍水,在攥干水,防止有腌酸菜水的味道
点击查看大图4.肉放在盆里加葱花,油烧热倒进去
点击查看大图5.搅散
点击查看大图6.充分混合
点击查看大图7.加入黄豆酱油
点击查看大图8.搅散到完全融合
点击查看大图9.加入已经控干水分的酸菜
点击查看大图10.搅散
点击查看大图11.我的酱油放的有点少了,又加了点,加入盐和味精
点击查看大图12.搅匀,酸菜要完全松散
点击查看大图13.馅就做好啦
点击查看大图14.醒好的面,揉一揉 (!!!这个时候要烧水!!!)
点击查看大图15.搓成长条
点击查看大图16.揪或者切成小剂子
点击查看大图17.按扁
点击查看大图18.擀成饼
点击查看大图19.放入酸菜猪肉馅近距离高清大图
点击查看大图20.封上口,什么手法都可以
点击查看大图21.包好的饺子沾点面排排坐放在旁边
点击查看大图22.放入已经翻开的水中,煮,煮个10分钟左右就可以啦
点击查看大图23.成品图1
点击查看大图24.成品图
点击查看大图25.我还盛了碗饺子汤,没喝到饺子汤的饺子,不算完美啊哈哈哈
点击查看大图26.近距离~
点击查看大图27.成品图
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿