三鲜水饺馅

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1.先拌肉馅。放入适量葱姜末，少许胡椒粉，少许盐，2汤勺玉米油，1汤勺海鲜酱油，1小勺蚝油，1小勺鸡精，适量水，朝一个方向搅成泥状。盖上盖焖一会入味。

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2.虾仁洗净去虾线，切成小段，加入少许料酒，半小勺蚝油腌一下。

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3.将煨好的虾仁和肉馅拌一起。

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4.最后加入艽菜。