蒸滑鸡

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1.把鸡肉搞干净。

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2.干香菇用少许水泡。

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3.鸡肉飞水后斩件加入胡椒粉，木茨粉，生抽，老抽，盐，油，糖，抓匀腌制。

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4.鸡肉腌制一段时间后，加入香菇拌匀，入电压力煲蒸。

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5.蒸熟后直接上桌。