酥炸香蕉丸

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1.香蕉两根切小块

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2.香蕉裹一层干淀粉

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3.打2-3个鸡蛋

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4.加4勺玉米淀粉2勺面粉（比例2:1）加1茶勺的水（水不能加多）调和成酸奶状糊

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5.然后加10克泡打粉搅匀大约一大茶匙

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6.最后加一茶勺油搅匀

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7.把香蕉放入糊里裹匀

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8.锅中倒入油烧至五六成热，放入香蕉炸制，香蕉放进去能迅速飘起来变圆油温才合适，然后转中小火炸

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9.不停的翻动上色均匀

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10.炸制金黄色捞出

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11.香蕉都变成又圆又大的小胖子了，炸出来外酥香内软嫩（可配些沙拉酱蘸着吃）

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12.成品图