米奇肉桂海绵蛋糕

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1.将三个鸡蛋磕入盆中.

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2.加入白糖.

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3.用电动打蛋器搅打.

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4.打至能拉出小弯钩,蛋糊滴落不会立刻消失的状态.

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5.筛入低粉.

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6.加入一点肉桂粉.

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7.用刮刀翻拌均匀,上下翻拌,不能划圈以免消泡.

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8.淋入玉米油,并迅速翻拌均匀.

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9.将蛋糕糊倒入模具,模具提前刷一层油.

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10.磕几下震出气泡,烤箱预热170度.

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11.将模具送进预热好的烤箱,上下火170度烤20分钟.

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12.取出倒扣晾凉些脱模.

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13.表面涂一层椰蓉.

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14.放上米奇图案的糖粉筛,在筛上可可粉.

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15.再取掉糖粉筛就可以了.

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16.再来美一下.