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喜欢一切有古老痕迹的事物
经历风雨的门窗
饱受风霜的皱纹
以及
这像极了等待若干年的软欧
点击查看大图1.将所有材料放入面包机桶内（黄油和馅料除外），启动揉面程序12分钟
点击查看大图2.第一个揉面程序结束后，加入软化的黄油，继续启动第二个揉面程序13分钟
点击查看大图3.准备坚果
点击查看大图4.结束后检查面团温度
点击查看大图5.能拉出有纹理的薄膜即可
点击查看大图6.加入坚果，运行揉面程序3分钟
点击查看大图7.坚果已经完全揉进面团里即可
点击查看大图8.取出面团整圆后放入干净的容器内，盖保鲜膜常温进行一发（室温28度）
点击查看大图9.发酵好的面团应该是原来的2倍大
点击查看大图10.取出面团排气分成3等份，盖保鲜膜静置10分钟
点击查看大图11.取出一个面团，擀成椭圆形
点击查看大图12.翻面后整理成方形
点击查看大图13.从上往下卷，下方要用手指压薄以便收口
点击查看大图14.最后收口，整理两端，成长橄榄型即可，放入烤盘中，面团之间隔出足够的距离
点击查看大图15.放入烤箱中进行二发，开启低温发酵功能，设置温度35度，底部加一碗温水，控制湿度在75度，约40分钟后取出，撒高粉割口
点击查看大图16.放入预热好的萌煮烤箱中层，170度，35分钟
点击查看大图17.出炉后将面包移至网架上晾凉
点击查看大图18.成品图
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
