醋溜白菜帮

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1.白菜帮用清水洗净沥干水。把凸出的一面朝上放，用刀斜着切成片。这样好熟又入味。

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2.斜着切

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3.切完后的样子

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4.调汁，空碗倒入三勺醋，一勺酱油，一勺白糖，一小勺盐搅拌。

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5.空碗，加入一勺淀粉和适量清水融化。

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6.切葱和辣椒。

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7.锅加热倒油，油热放入葱和红辣椒，炒出香味加白菜帮，翻炒至出水。

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8.白菜帮炒至变色加入调好的汁，翻炒几下后倒入淀粉水翻炒两三下就可以了。

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9.关火盛出。配着米饭或者馒头越吃越想吃。