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白酱是西餐中的基础酱料之一。白酱在意大利面和各色焗菜中，是必不可缺的酱汁。可以配意面、牛排、烩饭，是个百搭款酱汁。
这次我用白酱与煎香的培根及口蘑搭档，做个意大利面；再撒入些帕玛森芝士粉，使意面更是增添了浓郁的芝香奶香味。给这寒冷冬日带来阵阵幸福暖意~~
点击查看大图1.首先来做意面所需的白酱，将黄油融化
点击查看大图2.放入面粉，混合均匀，小火炒香约半分钟
点击查看大图3.分三次加入牛奶，翻拌均匀
点击查看大图4.酱汁微微浓稠即可
点击查看大图5.煮意面。水烧开，在水中撒少许盐、一小匙油，将意面放入，开盖大火煮8分钟
点击查看大图6.煮好后捞出沥水备用
点击查看大图7.培根改刀切小片，蘑菇切片备用
点击查看大图8.平底锅加热，倒入橄榄油。放入培根两面煎香
点击查看大图9.再加入蘑菇翻炒片刻
点击查看大图10.加入200ml水，转小火
点击查看大图11.放入白酱，搅拌融合均匀
点击查看大图12.撒上黑胡椒粉及盐搅拌均匀
点击查看大图13.放入煮好沥干的意大利面，用筷子搅拌使酱汁和面混合均匀，随即关火
点击查看大图14.倒入帕玛森芝士粉，利用余温翻拌均匀
点击查看大图15.装盘，表面再撒上少许帕玛森芝士粉装饰，趁热开吃~~
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
