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1)首先将口蘑、玉兰片切片；小油菜从中间破开
2）将猪里脊（瘦肉）切成肉片
3）锅里加水烧开，放入配料焯一下，控净水分
4）把肉片放入盛器内，加蛋清（切记）、淀粉和少许水搅拌均匀（挂浆）
5）锅里加油，待油温达到3、4成热时，把上好浆的肉片放入油中用筷子慢慢划散，（油温一定不能过高）
6）待肉片呈白色浮在油面上时，捞出，控净油
7）锅里加底油，放入切好的葱姜蒜末，烹入料酒，爆出香味来，加入配料翻炒一下
8）待配料炒倒时，加入些水（或汤）煨一下，然后加入滑好的肉片略煨一下
9）加入盐、味精，调好口味后，用水淀粉勾芡，打明油，出锅即可
点击查看大图1.首先将口蘑、玉兰片切片；小油菜从中间破开
点击查看大图2.将猪里脊（瘦肉）切成肉片
点击查看大图3.如图所示
点击查看大图4.配料切配好备用
点击查看大图5.锅里加水烧开，放入配料焯一下，控净水分
点击查看大图6.把肉片放入盛器内，加蛋清（切记）、淀粉和少许水搅拌均匀（挂浆）
点击查看大图7.锅里加油，待油温达到3、4成热时，把上好浆的肉片放入油中用筷子慢慢划散，（油温一定不能过高）待肉片呈白色浮在油面上时，捞出，控净油
点击查看大图8.待肉片呈白色浮在油面上时，捞出，控净油
点击查看大图9.锅里加底油，放入切好的葱姜蒜末，烹入料酒，爆出香味来，加入配料翻炒一下
点击查看大图10.待配料炒倒时，加入些水（或汤）煨一下，然后加入滑好的肉片略煨一下
点击查看大图11.加入盐、味精，调好口味后，用水淀粉勾芡，打明油，出锅即可
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
