香菇烧油菜

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1.香菇洗净去根，一切四半

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2.葱切片

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3.取一小碗，放入一勺生抽，两勺料酒，一勺耗油，一勺醋，一勺糖，少量盐，两勺淀粉，适量海米，适量清水调匀

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4.油菜洗净，放入清水锅中焯一二分钟，油菜烫软

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5.捞出控水摆入盘中

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6.锅中放入适量植物油，爆香葱片

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7.放入香菇翻炒

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8.翻炒至变软

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9.把调料倒入锅中，大火烧开

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10.汤汁变粘稠关火

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11.把香菇浇到油菜上即可

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12.成品