#烤箱美食#奶香猫舌卷

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1.准备材料。

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2.糖粉与黄油隔水加热至黄油融化。

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3.降温后加入蛋白混合均匀。

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4.筛入低筋面粉，加入牛奶以不规则手法搅打至面糊均匀光滑。

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5.盖保鲜膜入冰箱冷藏1小时。

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6.取出面糊用勺子将面糊倒在铺了油纸的烤盘上，用勺子背从中心转动将面糊摊成薄片。

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7.烤箱预热140烤6分钟左右，烤好后趁热卷起来。

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8.成品图

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9.成品图

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10.成品图

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11.成品图