搜索
跟田园阿姨学的番茄牛腩汤，不加一滴水炖煮。过程出现一点小问题，但是我还是做成这一道番茄牛腩汤。一开始我是用我的砂锅做的，可是煮的30分钟左右我发现番茄粘锅底了，马上我就转用了高压锅，发现效果还是很好的，牛腩炖得刚刚好，不会炖的太烂而又保持了牛肉弹牙的口感。这次我用的是牛腱，这一种是适合炖比较久的，如果时间赶的话就不要用牛腱，改用牛颈部的肉，牛肉切片，番茄打汁煮大概10分钟就可以了。
点击查看大图1.番茄准备5个，我少拍2个了。
点击查看大图2.牛腱肉切少点表面的筋膜（就是牛腱肉表面白色的）。（不要全部切掉）
点击查看大图3.牛腱切成小块备用。
点击查看大图4.番茄划十字刀形状，用开水浸泡然后去除皮，切块备用。
点击查看大图5.牛腱切块加姜片焯水，捞出来过冷水洗干净备用。
点击查看大图6.砂锅放番茄块。
点击查看大图7.再放入牛健块，开小火煮，在这过程要记得搅拌，（我的砂锅质量不怎么好， 在煮了30分钟后就粘锅了）这时候我就换高压锅继续煮，首先开中火，上汽后转小火煮35分钟即可关火。关火焖个15分钟左右开锅，开小火加入3g的朝天椒和少许的盐调味即刻出锅。（加了朝天椒的味道特别的神奇）
点击查看大图8.可以加上薄荷添香，我忘记放薄荷叶了。
点击查看大图9.成品图。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
