腊味豆腐

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1.材料。

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2.腊肉洗干净，切成丁。

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3.姜蒜，小米辣切末。

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4.豆腐切块。

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5.锅烧热放入适量食用油，放入腊肉丁翻炒。

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6.炒至肉丁微黄，放入姜蒜，小米辣，花椒炒出香味。

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7.放入一勺红油豆瓣酱炒出红油。

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8.放入豆腐块，提着锅柄晃动均匀。

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9.加入小半碗清水。

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10.煮至汤汁剩下少许时，放入小勺鸡粉撒上葱花即可出锅。

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11.美味下饭！

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12.豆瓣酱和腊肉都有咸味，所以没有加盐呐。