羊肉被称为冬令补品,冬天很是受欢迎呢,用它来给宝宝温补、抵御风寒再合适不过,还包括增加身体的抗病能力,还有红肉都有的功效:补铁!。
食谱亮点
手指食物除了胡萝卜、生菜茎、黄瓜、空心菜等蔬菜条、蔬菜块,还可以提供谷物、肉类、水果类等制作发糕、松饼、肉糕肉条等,扩大选择性,增加宝宝的进餐兴趣。
YOMA小叮咛
一次吃不完的话,冷藏3天,冷冻2个月,再拿出来的时候再彻底蒸熟哦。
参考月龄:8M+
1.食材:羊肉 30克,淀粉 10克,普通面粉8克,水 20克
2.30克羊肉去皮去肥肉,剁成羊肉泥。>>羊肉是柚爸朋友送的整个羊腿,冰箱没法放,所以都是剁成一小块一小块,视频中的羊肉是焯过水的。
3.20克水加入羊肉泥中,搅拌一会肉将水都吸进去了。如果嫌弃羊肉的味道,这里滴几滴柠檬汁。>>不加水,加牛奶或者蛋清、蛋黄都可以。
4.加入10克淀粉搅匀,再加入8克普通面粉搅拌。
5.小盘子里刷一层油。
6.肉面糊倒入后摊平摊匀。
7.上锅蒸15分钟。
8.端出。
9.切条食用。吃一根拿一根,再放2根回锅中继续保温。
10.虽然没有任何调味,也没做特殊的处理,还真吃不到腥膻味。
血类可以去掉人体内的杂尘,所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮,而且煮成的血块称为血豆腐,口感软,小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说,工欲善其事,必先利其器,用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此! 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤,里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤,结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了,很无奈。决定用鱼丸和培根来做,算是我的私家菜吧,味道鲜美做法简单。味道容易撑握,都是原滋原味的东西,主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩,尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么?其实就是一款日本最有名的味噌汤,但一般在冬天食用,食材丰富,对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了,反正做不好也做不坏,汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜,白萝卜,但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议,所以,我换了些材料,把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散,胡萝卜,小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌,再加少许盐,鸡精,胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜,再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅,稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞,用飞饼皮版,蓝莓酱放的太多,烤时往外溢,看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁,过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清,于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的,感谢!
76小龙女