经典鱼香口味,家常又简单快手,非常下饭。
点击查看大图1.木耳提前泡发清洗干净撕小朵,胡萝卜去皮切小块,杭椒切滚刀块。
点击查看大图2.葱姜蒜切碎;郫县豆瓣酱剁碎、准备1勺剁椒。
点击查看大图3.先来调一碗料汁,白糖2勺、陈醋3勺、生抽2勺、料酒1勺搅拌均匀待用,准备一点水淀粉。
点击查看大图4.3个鸡蛋打散并搅拌均匀。
点击查看大图5.炒锅烧热加入略多一些的植物油,倒入鸡蛋煎好后用铲子直接切成大块,盛出备用。
点击查看大图6.另外再加入少许植物油,下入葱姜蒜、花椒粉爆香。
点击查看大图7.下入剁椒和郫县豆瓣酱煸炒出红油。
点击查看大图8.下入木耳、胡萝卜和杭椒煸炒均匀。
点击查看大图9.下入鸡蛋煸炒几下。
点击查看大图10.下入调料汁快速煸炒均匀。
点击查看大图11.最后下入水淀粉,使芡汁明亮,裹在食材上即可关火盛出。
点击查看大图12.成品图
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女