纸杯蛋糕

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1.准备好各种材料，蛋白打入无水无油的盆中，四个蛋黄分开打到两个盆中。

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2.将玉米油、酸奶分成两份，分别加入蛋黄盆中，搅拌均匀。蛋糕粉分成两份，分别和抹茶粉、可可粉拌匀，过筛，分别加入蛋黄盆中，之字形拌匀。

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3.蛋白打到干性发泡，等分成两份，分别加入蛋黄盆中翻拌均匀，这一步忘记拍照了，拌好的面糊放入纸杯中。烤箱上下火180度预热五分钟，放入蛋糕坯，烤20分钟，出锅。

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4.晾一会。

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5.孩子很喜欢吃。