干锅羊肉

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1.将羊肉焯一下水

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2.洗净切小块

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3.锅里放点油，放生姜，花椒，八角，爆香

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4.倒入羊肉炒均，加盐，生抽，料酒

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5.炒一下就倒入电压力锅压下

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6.按下煮饭键即可

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7.把配菜切段，切滚刀块

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8.都一样切块切片，随意

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9.油锅里放入蒜末，葱段，胡萝卜(喜欢吃辣就放辣椒)由于有小朋友，我就不加了，清淡点

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10.陆续加入配菜

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11.再倒入压好的羊肉和汤汁，煸炒边放盐，鸡精，糖，蚝油，老抽一点点，黑胡椒粉(记得油要比平时炒菜多一点)，不要炒太久哦，配菜断生，调好味就好

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12.然后就可出锅了，放上酒精炉冬天吃舒服