洋葱爆羊肉

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1.羊肉洗好 如果不是鲜羊肉 最好用冷水泡半个小时

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2.洋葱 切瓣 半个洋葱就够

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3.羊肉切片 逆着肉丝切

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4.切好的羊肉 放 花椒面 料酒 老抽几滴 生抽 搅拌 腌三分钟 里面放一点点淀粉 就一点就行

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5.锅里烧油 放花椒 之后捞出花椒 下肉 煸炒

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6.放油锅 炒腌制好的羊肉

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7.炒的过程中加孜然 加盐

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8.再加洋葱

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9.炒几分钟 洋葱变软 关火 放鸡精 完成了