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词穷，词穷，词穷啦..........
新入手的屋诺玫瑰金系列的天使模具，拿到手不知道做什么好
结果乱整了一通，出来一个奶牛蛋糕，脱模还行没损坏蛋糕体
点击查看大图1.准备材料，鸡蛋冰箱取出回温，分离出蛋黄与蛋白
点击查看大图2.低筋面粉A过筛，同时低筋面粉B加入2g竹炭粉过筛，备用
点击查看大图3.蛋黄加入糖粉A，用蛋抽搅打至颜色变浅
点击查看大图4.加入玉米油，搅打均匀，再倒入牛奶，继续搅打
点击查看大图5.将做好的蛋黄糊，分出40g
点击查看大图6.一份40g的蛋黄糊中加入备用的竹炭面粉，另一份加入过筛过的低筋面粉A
点击查看大图7.用手动蛋抽搅拌均匀
点击查看大图8.打发蛋白，蛋白中加入少许柠檬汁，高速搅打成鱼眼泡的状态，加入1/3的糖粉B
点击查看大图9.用电动打蛋器搅打至体积增大一倍，再加入1/3糖粉B
点击查看大图10.继续搅打至能拉出弯钩的状态，加入剩余的糖粉B，继续高速打至干性发泡的状态
点击查看大图11.取40g蛋白霜加入竹炭面糊中
点击查看大图12.用刮刀翻拌均匀
点击查看大图13.剩余的蛋白霜倒入原味面糊中，继续翻拌均匀
点击查看大图14.将做好的竹炭面糊倒入裱花袋中
点击查看大图15.在模具里挤出黑色的花纹图案，用勺子挖一些原味蛋糕糊，盖到黑色的蛋糕糊上
点击查看大图16.继续挤上竹炭面糊，依次操作
点击查看大图17.将两种面糊都装入模具中，进行震模，消除大气泡
点击查看大图18.烤箱预热170度，上下火，中下层40分钟
点击查看大图19.烤好的戚风，立即取出轻震，倒扣，放凉后脱模
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
1鸡蛋液，大葱末，红椒末，姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
