说到这个慕斯,其实我最近特别喜欢颜色鲜艳的甜品,感觉时间都明媚起来。简单又好做,切开是不是很漂亮?
1.先将消化饼放入保鲜袋中,用擀面杖压成末状;
2.黄油隔水融化成液体;
3.将饼干末倒入,翻拌均匀;
4.将拌好的饼干末倒入6寸圆形活底蛋糕模中;
5.用手压实,放入冰箱冷藏,开始制作慕斯部分;
6.将原味酸奶倒入盆中;
7.加入糖粉,用手动打蛋器拌匀;
8.将吉利丁片放入冷水中泡软;
9.然后再隔水加热到融化;
10.把融化并已经不烫手的吉利丁液倒入酸奶糊中,搅拌均匀;
11.将淡奶油放入盆中;
12.用电动打蛋器打至7分发,出现纹路即可;
13.把打发好的淡奶油倒入酸奶糊中,用刮刀翻拌均匀,慕斯糊就做好了;
14.把慕斯糊分成5份,分别做成5种不同的颜色;
15.白色的就留在盆中,其他四个颜色用一次性纸杯即可;在分好的纸杯慕斯糊中,加入你喜欢的色素一两滴,用筷子搅拌均匀;
16.这时取出蛋糕模,把白色的慕斯糊先倒进去,轻磕一下模具,让慕斯糊铺的均匀;
17.然后开始加入带颜色的慕斯糊,顺序按照自己喜欢即可;
18.不过每一个慕斯糊在倒入的时候,一定要从中心开始倒入,这样才能散开的更加均匀;
19.全部倒完之后,不要轻磕模具,不需要震出气泡,因为震动会让颜色花掉,如果有气泡,可以用牙签挑破;
20.然后放入冰箱中冷藏4小时以上,即可取出脱模。
家里还有一块银鳕鱼,很多前买的,就剩下这一块了,赶紧吃掉了吧。用了洋葱和辣椒来炒,不中不西的,不过味道很不错,加上些黑胡椒粉,吃起来很香,不错,呵呵。
琴心剑胆
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao