简易版水煮蘑菇

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1.蘑菇洗净备用；

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2.配料；

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3.配料切好备用；

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4.白玉菇洗净后，锅里做上水，等开，把比较胖的劈开一半；

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5.把蘑菇烫一下；

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6.焯好的蘑菇控水备用；

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7.热锅倒油，待油温热放花椒粒；

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8.待油热后炒葱香；

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9.放豆瓣酱小火慢慢炒出豆瓣香；

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10.放少了酱油，加一汤勺水；

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11.放入蘑菇咕嘟会儿；

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12.觉得蘑菇够入味儿了，可以放香葱段和米辣、蒜末；

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13.关火；

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14.出锅；

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15.完成。