奶香葡萄酥

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1.葡萄干用水泡一下，洗净控干水分。葡萄干有点大，切成两半。

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2.面粉用筛子筛一下。

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3.2个鸡蛋打散，留出一点蛋液刷表面。

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4.蛋液和糖先混合均匀。

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5.加入色拉油用打蛋器搅打均匀。

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6.在面粉里加奶粉、泡打粉、小苏打。

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7.加入葡萄干、黑芝麻。

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8.加入搅打均匀的蛋液混合物，搅拌均匀。

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9.揉成面团。

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10.面团是510克，分30份剂子，每个17克。

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11.取一个剂子，放手里揉圆，压扁。

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12.烤盘里铺上油纸，把小酥饼摆好，表面刷上蛋液，也可以不刷。

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13.烤箱预热好，把烤盘放入烤箱中层，上下火150度，17分钟。

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14.烤好的酥饼，晾凉后更酥脆。

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15.成品装盘。