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【菜名】 红烧冬瓜 【所属菜系】 浙江菜 【特点】 味鲜咸。
冬瓜味甘而性寒，有利尿消肿、清热解毒、清胃降火及消炎之功效，对於动脉硬化、冠心病，高血压、水肿腹胀等疾病，有良好的冶疗作用。经常食用冬瓜，能去掉人体内过剩的脂肪，由於冬瓜含糖量较低，也适宜於糖尿病人"充饥"，在炎热的夏季，如中暑烦渴，食用冬瓜能收到显著疗效。
点击查看大图1.冬瓜半个。
点击查看大图2.去籽去皮洗净。
点击查看大图3.切成4公分的方形的块，切上花刀。
点击查看大图4.切好的冬瓜。
点击查看大图5.把香菇摘洗干净。
点击查看大图6.葱切段、姜切片、蒜拍碎。
点击查看大图7.酱油、味精、高汤调汁，白糖。
点击查看大图8.锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒出香味。
点击查看大图9.放入甜面酱和一半的调料汁。
点击查看大图10.放入香菇和剩下的冬瓜碎。
点击查看大图11.再放入大块的冬瓜浇上料汁。
点击查看大图12.放入白糖。
点击查看大图13.大火烧开转中火煨，盖锅盖。
点击查看大图14.冬瓜快熟时勾芡，淋上葱油搅匀即成。
点击查看大图15.盛入盘中即可。
简单又好吃
左手倒影
来美食家这么久，第一件小礼品，很开心，每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的，因为快递原因，差不多到圣诞前收到，开心啊！ 没见到礼品前，都在想，小锅到底有多大呢，想不到这么可爱，只有我巴掌大，跟小孩的玩具差不多，我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因，一直没机会发我的小锅作品，现在大家好好欣赏吧！
Flyer菲儿
沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点，且肉质鲜嫩，含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍，沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸，可防止血栓形成，对治疗心脏病有特效。
爱吃de胖子
这款年饼超简单的做法，而且材料也简单。不比花费多少时间，就可在家随时有着材料可做来吃呢！在此：祝大家 新春添快乐！合家幸福康！在新的一年里好事多多！笑容多多！开心每一秒，快乐每一天，幸福每一年，健康到永远！
meimei.lam
1羊肉从冰箱里拿出来化冻。2羊肉切成薄片。3加入料酒、酱油、醋、白糖、盐、胡椒粉、鸡精、蛋清、水淀粉拌匀腌制15分钟。4把蒜瓣洗净。5切成片状。6锅里放油，六成热放入肉片煸炒。7炒至变色。8盛入盘中。9锅里留底油，放入蒜片煸炒。10放入醋煸出香味。11再把羊肉倒入锅中翻炒。12倒入酱油、料酒和白糖。13翻炒片刻即可。14出锅装盘，即可享用。
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