“烤箱美食”黑芝麻吐司

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1.除黄油，黑芝麻 外其他材料放入面包桶，启动和面程序搅拌20分钟。

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2.放入黄油继续搅拌20分钟 。

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3.放入50克黑芝麻继续搅拌20分钟。

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4.搅拌1小时 ，面团 能拉出薄膜，至扩展阶段，进行基础发酵。

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5.面团发酵至2---2.5倍大小。

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6.分割成等分3分，滚圆， 排出空气， 松驰10分钟。

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7.将面团整理成长圆形。

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8.自上而下圈起成筒状。

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9.将面团排入模具中，放温暖湿润处进行最后发酵。

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10.最后发酵至约8分满，刷上蛋液，入预热200℃的烤箱，下层，上下火，烤焙40分钟左右，凉凉脱模。