蜂蜜柚子茶

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1.柚子表皮用盐搓洗干净

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2.削下柚子外皮，尽可能多地去掉皮下的白瓤，然后泡在淡盐水里一个晚上

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3.剥下柚子肉，肉上的筋膜和籽都要处理干净，否则会苦

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4.砂锅坐水，先倒入冰糖，水开再倒入柚皮丝，熬煮至柚皮丝呈半透明状。这个过程大约需十分钟左右。

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5.倒入全部柚子肉

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6.边煮还要边搅拌哟。

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7.柚子肉和柚子皮都融为一体了。

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8.熬到用木铲倾斜时没有水滴滴下表示水份已达饱和状态，可以关火收工了

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9.待柚子茶冷却至六十度以下时就可例入蜂蜜。据说最好选槐花蜜最好

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10.装入开水煮过消毒好的玻璃瓶中

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11.浓浓的柚子茶就做好了