白肉血肠炖酸菜

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1.备好食材

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2.肉洗净切成两块，去掉肉皮上的毛，一会煮要带皮煮。葱切段，姜去皮切片

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3.放入电饭煲中，加水

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4.选择粥汤键，本来预计煮2小时，后来中途有事肉只煮了1小时，又倒入炒勺中继续煮至，炒勺要快些，如果不着急可以一直用电饭煲煮的。

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5.酸菜洗净每片在用刀片薄，尽量薄

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6.切细丝

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7.用水冲一下

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8.攥去水分备用

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9.肉用电饭煲煮1小时后捞出，凉一会切薄片

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10.把电饭煲中汤倒入炒勺中，放入肉片和酸菜，加入盐和鸡精，开火煮。

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11.血肠是熟的，用水加热煮几分钟，关火

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12.切片

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13.酸菜白肉汤煮好后盛出，把血肠摆在汤上面

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14.蘸蒜酱吃肉片和血肠特别香，汤也特好喝