冷冷的天气,来锅热气腾腾的猪蹄,不能更赞
1.猪蹄洗净滤水,平底锅放适量油,中小火煸炒出油
2.趁煸猪蹄的时候,处理其他辅料。鱿鱼去掉中间的硬壳(那玩意不知叫啥),用剪刀剪大块
3.洗干净香料备用
4.香菇洗干净后挤干水,玉米萝卜切块
5.煸炒到猪蹄块两面焦黄,放姜片蒜粒和图3香料,改中火煸炒至出香味
6.加入酱油和蚝油,炒匀后加入冰糖继续煸炒
7.炒至冰糖融化加水没过肉,改大火烧制
8.水开后转入砂锅(呃……这次猪蹄太多了),改中火炖25分钟
9.转入平底锅中,加入配菜,中大火烧开,加一小勺五香粉和腐乳提味
10.大火收汁后盛起可食用
11.非常下饭
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝