白灼菜心

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1.将菜心洗净

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2.在菜心的梗部拍两下，这样可以让梗部充分入味

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3.炒锅上火加上适量清水，放盐5克淋几滴色拉油将菜心煮1分钟捞出沥干水份装盘

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4.淋上豉油，放上葱丝红椒丝，。炒锅上火放入少量的色拉油、香油烧热后烹在葱丝上即可。