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盐焗鸡，汉族客家特色名菜，属粤菜-客家菜，广东久负盛名的客家菜肴，广东本地客家招牌菜式之一，流行于广东深圳、惠州等地，现已成为享誉国内外的经典菜式，特别是在广东籍华侨集中的海外地区久负盛名。前几天看晒朋友圈有朋友说盐焗鸡好吃，于是我就在家用风刚入手的黑乐砂锅来试做了一次，味道太美了，真是舌尖上的盐焗鸡呀！
点击查看大图1.老母鸡洗净沥干水分，细盐涂抹在鸡身上，并且内外抹匀。
点击查看大图2.把盐焗酱均匀的涂抹在鸡身上。
点击查看大图3.把洗好的葱姜蒜放进鸡肚子里面，腌制2个小时。
点击查看大图4.腌制好用厨房纸把水分擦干，擦好用盐焗鸡专用沙纸包裹起来。
点击查看大图5.把2000G的粗盐用干锅炒，我炒了10分钟左右。
点击查看大图6.把粗盐移到砂锅中。
点击查看大图7.把包裹好的鸡放入锅内。
点击查看大图8.把剩下的粗盐全部铺盖在整只鸡上。
点击查看大图9.大火焗8分钟左右，然后小火焗50分钟，关火让其焖20分钟即可出锅（所有时间都是按照鸡的大小适当的来调整的）
点击查看大图10.我用的鸡不大不小，刚好适合焗。
点击查看大图11.把盐取出来后，轻轻地把焗好的鸡取出来。
点击查看大图12.美味的盐焗鸡出锅啦！
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个，再不消灭就要烂掉了，用来炖鱼尾，味道鲜美的来又可以美容，一举两得，呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
